MAMMY MANIA

最近在高雄越來越多家早午餐店，使得一些老字號備受挑戰。

Vivance維那奇，在高雄開了不少年的早午餐店，我們家就光顧了七八年。雖然菜單口味偶有變化，但仍然不脫西式早餐的基本盤：麵包、蛋、沙拉和飲料。記得維那奇的訴求一直都是：健康又美味。

4/18是久違的改菜單。迫不及待來品嘗。

一開始看菜單，發現漲價了些。不過我覺得不能只看數字說話，也要吃吃看菜色的改變才能下定論。畢竟維那奇的價位在高雄的早午餐市場本來就比較平價。即使改菜單、調整價格後，也仍維持他的平價路線。

現在維那奇提供150元和240元的早餐套餐選擇。

〈幸福套餐〉150元，分別在沙拉和主食類選一樣。

沙拉有點像是以前單點的蔬果沙拉，水果種類很多。可以選擇他們超好吃的洋芋泥沙拉或雞胸肉，適合有在健身的人們及怕胖的女孩。

我們的主食選了新增的日式飯糰。櫻花蝦口味的三角飯糰下面墊著一片海苔，不知道口味是不是每次都不一樣。飯糰熱乎乎的，對我來說鹹淡適中。要是海苔可以更脆就更好了。

〈豐盛套餐〉250元，可以選餐前濃湯或果汁、洋芋泥沙拉或雞胸肉沙拉、主食，比以前多附了烤蔬菜。大大的葉片型的盤子，把除了濃湯和飲料的東西全裝盤在一起上桌，擺盤很美，賞心悅目。

我們還是點了我最喜歡的杏仁奶酥厚片，雖然杏仁片很會到處掉，但是他們的奶酥不會過甜過膩。

新增的烤蔬菜也很驚喜，玉米、香菇、茄子、甜椒等蔬菜烤至微焦後淋上一點醋來提味，是義大利的做法。難怪沙拉取消了日式和風醬，改搭凱蕯醬或優格。

現在的沙拉種類比起以前更豐富，有紅萵苣及苜宿芽等，搭上水果，蔬果的份量我覺得非常足夠。

總而言之，現在的豐盛套餐，比起以前的優質套餐，雖然份量略有縮減，但食材選用得更好、更多元。一份豐盛套餐裡就有十七八種天然食材，不多做加工、調味。身為維那奇家的老客人，我很喜歡他們這次的改變，感覺更精緻、更健康了！

最近幾年，早午餐無論是在高雄或是台北皆如雨後春筍版增加成長。但不知道是打著早午餐的名義，價格好像也可以把兩者相加一樣，動輒兩三百、三四百有之。對我們來說卻又多到吃不完。不然就是為了追求口味而失卻營養平衡，太多香腸火腿薯條炸物，媽媽常常吃到一半就覺得腦血管要爆炸了。而在高雄的早午餐裡，維那奇的單價和定位對我們這些天天都吃早午餐的人也比較能接受。即使在調整價格後，我們也欣然接受。

一家理想中的早午餐店，應該是吃完覺得身心靈都飽足，準備好開始美好的一天，而不是飽的要命和罪惡感纏身。

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店家資訊：維那奇咖啡 Vivance（仁愛店）

店家地址：高雄市苓雅區興中一路207號（捷運信義國小站走850m）

店家電話：07-5362829

營業時間：7:30-16:00（從4月起不再供應晚餐時段）

注意事項：維那奇的早午餐供應到11:00結束，晚起的鳥兒沒得吃哦！