說到花蓮小吃，首先會想到（永無止盡的）麻糬。
再估狗一下，居然有炸彈蔥油餅！我以為那是宜蘭的食物？
話說花蓮的炸彈蔥油餅火到如日中天，最主要的兩家：黃色發財車和藍色發財車生意都好到爆。
平常日要排隊，假日就更不用說了，一個小時起跳謝謝。
有一天花蓮難得陰雨綿綿，正是一年補油好時機。（補充熱量）
想著下雨耶，應該沒什麼人要排隊吧，又這麼冷，誰要站在那邊等。
踩了十分鐘的腳踏車去，拍謝，人有少，但是大概還有一半，目測還要等半小時。
真的是，我服了YOU！再見不要再聯絡。
對，我就是連吃都還沒吃就say no，就是這麼沒耐心，史上最難搞。
一年難得有一天想吃裡裡外外上上下下充滿了油~的蔥油餅
卻被充滿毅力的排隊客所擊退（我不堪一擊！）
通常，有名的小吃東西南北一定到處都有賣，只是不見得好吃。
開玩笑，我哪敢亂買，要是買到不好吃的吃掉也不是（對不起自己）丟掉也不是（小心雷公劈）
直到跟花蓮朋友隨便閒聊炸彈蔥油餅
她很疑惑地跟我說她覺得她們家附近賣的蔥油餅的味道跟發財車們沒什麼不同
是不是她的味覺失靈？
哪尼，身為一個不專業的部落客，一定要變身神農
冒著極大的風險以身試菜
隔沒幾天我跑去店門口探頭探腦
嗯，攤子前面只有一個人，等都不用等
再仔細觀察買的那個人：騎機車，上年紀，沒帶包包，跟老闆閒聊
據我的推理：他是本地人！
結論：本地人吃的應該不會難吃到哪裡去，買！
老闆麵糰現揉現炸，因為沒人也不用等多久，三分鐘搞定。
剛到手的炸彈蔥油餅熱呼呼的，燙嘴
但是神農精神就要不畏艱難：現吃！
一咬餅皮非常脆，好吃的輕脆，咬著咬著卡嗞卡嗞響的脆，卻又不會太硬。
還有裡面的醬油膏也很好吃（喔忘了說我也是醬油膏 Holic，有醬油膏就開心）
這次我點微辣覺得不夠辣，下次要挑戰更高級數的辣。
蛋黃像土石流那樣流出來，混合了濃濃的蛋黃、甜醬油膏、酥脆的蛋白—我給90分！
不用排隊，再加5分！不用等很久，再加1分！
總而言之我沒試過發財車們，口味無從比較
但是如果各位是討厭排隊的鄉親父老可以來試試這家
不用排隊就吃得到炸彈蔥油餅的感覺真是無與倫比的暢快啊~
喔對，還有紅茶喝到飽，但是太甜了我不行，大家渴了可以喝~
下台一鞠恭，各位我們下次再相會~
店家名稱：站前自助餐炸彈蔥油餅
店家地址：花蓮市建國一路71號
營業時間：13:30~19:30
店家電話：03-8355288/ 0932520961
價位：沒加蛋30，有加蛋35，很簡單吧~。
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