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到花蓮市不久，同學們就領著我到花蓮市區一家賣麵的小店：越南扯麵。
飯點一到，小小的店裡擠滿了人，好不熱鬧，店外也排起外帶的隊伍。
河南扯麵是寬麵，沒有新疆大盤雞的麵條那樣寬但也有一半，而且非常有嚼勁。
賣得也便宜，番茄雞蛋麵（大陸真的很流行這種麵，像我們的陽春麵一樣普及）也不過五六十元，就可以吃得很飽。
牛肉麵有牛肉，配煮得軟爛的紅蘿蔔和白蘿蔔，湯清而味濃，非常喜歡，也才九十塊。
花蓮一直都是觀光勝地，加上交通不若城市那樣方便，消費一直不太便宜。
一百塊以內又好吃又滿足的晚餐，這家確實可屬名單之列。
地址： 970花蓮縣花蓮市民國路105號
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