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我是一個吃飯的時候喜歡跟一群人分享食物的人，非常喜歡一群人熱熱鬧鬧的去餐廳，可以一次點好多樣，吃到很多不同的口味。
但待在花蓮的時候，因為朋友不是很有空，常常一個人吃飯。
花蓮的餐廳非常多，很多排隊熱門的店在一夥人一起吃飯的時候，不排個半小時很難有位子。
這一篇介紹了一些「一個人用餐友善店家」，自己在平日晚上用餐尖峰的時候，不太需要排隊。（假日就不說了，人滿為患）
P.S. 均消是2016年11月消費水準，請斟酌通膨和漲價。
1、一碗小/ 牛肉麵、羊肉麵 均消：150NTD
這家在花蓮超人氣的麵店在晚餐時間基本上都是一條人龍。但是上次我去的時候（平日晚上），一個人讓我馬上入座，發現原來店家有一個面壁的個人座位，算是一個人吃飯的小小安慰吧！我在台灣很少吃羊肉（吃過寧夏的手抓羊肉一直無法忘懷），但是他們的羊肉麵也不錯，湯清味濃，羊肉很軟爛還另附沾料，麵的硬度也剛好，好吃。
2、綠色大地/ 素食餐廳 均消：120NTD
我不是一個素食主義者，但是外食到一個程度以後，不需要粑粑提醒，自己都會因為沒有吃蔬菜而很有罪惡感。這個時候我就會去綠色大地，他們的素食種類豐富，從九十塊左右的主菜到一百五的日式套餐（附小菜水果），還有兩三百的小火鍋和義大利麵。我喜歡他們的茄汁蔬菜燴飯和素鰻魚，味道都很好，素味不重。空間也大，每次去都不太需要等，另有茶水（記得是南非博士茶or類似的）可以自取。
3、日日/ 假日特餐 均消：250NTD
日日是花蓮一家文青民宿，時常贊助藝文活動，裡面也有賣很多質感不錯的商品。在禮拜六日的時候，日日的二樓廚房的大廚阿布會供應三種假日特餐，必須前一天打電話預定才有得吃。一客250元，飯是現蒸的各種口味炊飯，餐點做得很精緻，口味較清淡，附的甜點牛奶薏仁很不甜，是清爽無負擔的一餐。雖然乍看之下份量並不驚人，但是那天去的三個女生都吃不完。附一杯飲料，我點的烏龍奶茶非常好喝，不收服務費。
4、河南扯麵/ 中式麵點 均消：90NTD
又寬又有嚼勁的河南扯麵，大大一個碗公裡面還有菜頭和紅蘿蔔，又便宜又吃得很飽足的一餐！雖然外觀看起來很多人排隊，但因為店家速度很快其實不會等太久。
5、芝麻開門 / 日式定食 均消：280NTD
這家店有個非常厲害的「哈日族定食」，是常去的甜點店芙瑞麗的老闆介紹給我的。哈日族一登場非常澎派，不管是生魚片、薑汁燒肉、炸雞塊、炸魚排…每樣都有一點點，自己一個人來可以吃好多樣，非常滿足！雖然視覺上看起來很多，但是那天我一個人全部吃光光，飽但不至於撐。平日來的時候不用排隊，老闆大方地給我一個四人大桌，不收服務費。
敬請享用，一個人的用餐時光。
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